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      新聞資訊

      董老廝帶著天香達大包, 和你一起感受淄博燒烤的魅力

      發布時間:

      2023-07-24

      董老廝帶著天香達大包, 和你一起感受淄博燒烤的魅力-濟南康發食品有限公司

      燒烤,是夏季宵夜中必不可少的美食之一,它給我們帶來的,不僅是大口吃肉大口喝酒的快意感受,更是狂放與浪漫的生活氣氛。中國的燒烤遍布大江南北,各有特色。

      淄博燒烤火遍大江南北,因一方小烤爐烤制菜品和小餅卷肉而聞名,上到雞鴨魚羊、下到蔬菜菌菇,皆可燒烤。

      1、淄博燒烤三件套:小餅、小蔥、醬

      冒油的肉串裹上蘸料攤在小餅上,握住小餅將肉串攥緊,往后拉簽子,幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了,再放一段蔥葉或者蔥白,這么一卷,成就了獨一無二的燒烤特色。

      2、濟南康發食品有限公司(天香達—烤包子)

      可以烤著吃的包子,焦香酥脆,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。

       

      @董老廝,帶著山東人的熱情,帶著濟南康發食品有限公司天香達的包子,帶您一起感受淄博燒烤的煙火人間味兒。

      3、天香達—肉卷

      可以烤著吃的肉卷,外焦里嫩,色澤黃亮,入口酥脆,滿口留香。

      一串煙火味道,一杯酣暢淋漓,一場肆意交談

      燒烤,就是種類豐富、百串百味,萬食皆可烤起來!

      今天烤起來了嗎?

      ~烤包子、烤肉卷香的咧~

      濟南康發食品有限公司

       

      第14屆上海國際餐飲食材展——康發食品好吃面點等你來!


      第一大發面技巧:選對發酵劑。1、發面用的發酵劑有三種:小蘇打、面肥(老面)和干酵母粉。它們的工作原理都差不多:在合適的條件下,發酵劑在面團中產生二氧化碳氣體,再通過受熱膨脹使得面團變得松軟可口。


      為什么自家的包子蒸出來不夠松軟?其實,只要掌握這幾個竅門,你就可以輕松蒸出比狗不理還要松軟的包子!發酵粉中加白糖融化發酵粉的時候加1—2匙白糖,可以讓面團更好地發酵。


      小籠包是上海著名的小吃,要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟,皮才軟滑,若用生粉就會太干了。餡要有汁才好味,但餡料有水份會很難包 ,配好后放進雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小籠包就會很好味了


      本集團認為,在經濟全球化的信息時代,信息化將成為中小企業提升自身競爭力的必由之路,而電子商務將成為企業實現信息化的關鍵路徑。因此,本集團將持續專注于推動中國中小企業的電子商務與信息化進程,不斷創新,不斷推出更多更好的服務,打造智能型的中國企業,成就智慧企業家!


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